春ウコンを飲むと、コレステロールが減る

春ウコンを服用すると、おもにその精油成分が作用して、肝臓での肝細胞が活性化されます。

肝細胞の働きがよくなると、肝臓から胆汁がどんどん出てきて、いったんは胆嚢に収められて濃縮されたのち、やがて食物の消化に応じて分泌され、小腸を経て大腸を通って体外に排出されます。

この胆汁を構成する成分に「コレステロール」が多く含まれているので、胆汁としてコレステロールを体外に出していけば、人体でのコレステロール値は必然的に下がってきます。

したがって、コレステロール値が高い人は、人体が消化・吸収できない植物繊維とか、コンニャクなどをウコンと併せて食べておけば、コレステロールが人体で分解できないセルロースに吸着されて、胆汁が体外へと排出される結果、血液中のコレステロール値を下げることになります。

コレステロールは血液中の血漿成分に溶け込んでいくわけですが、胆汁としてコレステロールを体外に排出していけば、結果的に血液中のコレステロールを取り除くことができます。

人体中の脂質は水に溶けにくい状態にありますが、血液の中では、コレステロールおよび中性脂肪は周囲が蛋白質とリン脂質から成る球状の「リポ蛋白（たんぱく）」という粒子に包まれ、コレステロールが水に溶けないため、中性脂肪ともども、リポ蛋白に結合されたままの状態で血液の中を運ばれます。

ちなみに、リポとは脂肪の意で、大まかに言えば「中性脂肪」のことです。

リポ蛋白にはいくつかの種類がありますが、わかりやすく言えば、低比重のもの（ＬＤＬ）と高比重のもの（ＨＤＬ）とに分けられます。

ＬＤＬは肝臓から必要なだけのコレステロールを細胞組織に運んで蓄積しますが、ＨＤＬはその逆に、細胞組織で不要になったコレステロールを除去して、肝臓に運んできます。

前者が「ＬＤＬコレステロール」と呼ばれるもので、いわゆる悪玉コレステロールです。

後者が「ＨＤＬコレステロール」で、これは善玉コレステロールと言われています。

この両者のバランスが崩れると、ＬＤＬが増加して、コレステロールが血管壁に付着する結果、動脈硬化を進行させるのです。

ともあれ、コレステロールはいろいろな物質の生産源となるもので、人体にはなくてはならない物質ですが、多すぎると過ぎたるは及ばざるかごとしで、人体に害をもたらすことになりかねません。